11月17日，由中国食品发酵工业研究院牵头，新葡亰8883ent承办的低聚半乳糖（GOS）行业标准启动会议在江门召开，包括江门政府市区一级市场监督管理局、中国生物发酵产业协会、菲仕兰、恒天然、保龄宝、诺维信、雀巢、美赞臣等在内的协会、科研机构、生产企业的领导、专家和同仁共同参与。

低聚半乳糖行业标准起草启动会与会嘉宾合影

会议明确了行业标准制定的总体思路，将以卫生部公告（新资源食品）为基础，参考国内外相关标准，结合我国实际情况，通过市场样品征集和实测，进行数据分析汇总，确定分等分级相关指标要求，最后通过内部及公开征求意见，形成标准文件，完成报批。同时，与会者就低聚半乳糖的定义、范围、分类、感官、理化要求、食品安全要求、检验方法等问题展开深入探讨，也对低聚半乳糖行标建立下阶段的工作做了安排。鉴于新葡亰8883ent在益生元标准化构建上的贡献和实力，启动会前，中国食品发酵工业研究院与新葡亰8883ent还就“益生元标准化联合研究中心”的共建项目，举行了揭牌仪式。

低聚半乳糖行业标准起草启动会会议现场

标准是构成国家核心竞争力的基本要素，是规范经济和社会发展的重要技术制度。低聚半乳糖国标迟迟未出，成为制约其产业化发展的瓶颈。因此加快制定相关标准，并提升至产业发展的战略性高度来考量，是行业发展的当务之急。虽然此次商讨制定的是行业标准，但行业标准和企业标准的存在都是作为对国家标准的细化和提高，一些先进的科学技术和原则可以优先在本行业和企业内实施，也有助于提高在行业和国际上的竞争力。

中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚（右）与新葡亰8883ent总经理杨新球（左）共同为益生元标准化联合研究中心揭牌

低聚半乳糖是以乳糖为原料，经β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键，将乳糖水解成为半乳糖和葡萄糖，同时通过转移半乳糖苷的作用，将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子上生成的低聚半乳糖，属于益生元的一种（原卫生部2007年第12号公告）。科学研究已表明，低聚半乳糖能够有效增殖双歧杆菌和乳酸杆菌，改善粪便性状，加强矿物质吸收，帮助宿主平衡肠道微生态，从而达到促进宿主健康的目的，并且已经广泛应用在各类乳制品、保健品和食品饮料中。在2016年，广东省疾病预防控制中心同新葡亰8883ent联合开展的低聚半乳糖调节小鼠、正常人体肠道菌群实验，结果发现肠道的双歧杆菌、乳杆菌数量，尤其是高剂量组增加明显，产气荚膜梭菌数量明显降低，证实了低聚半乳糖具有调节肠道菌群的功能。

全球范围内，低聚半乳糖在欧盟委员会、美国食品药品管理局、加拿大卫生部等批准其作为食品营养强化剂用于食品。在国内，低聚半乳糖是最早被许可应用于婴幼儿配方食品的功能性低聚糖，卫健委（原卫生部）在2007年发布公告，将低聚半乳糖确认为营养强化剂；2008年又将低聚半乳糖确认为新资源食品，可广泛应用于婴幼儿配方食品、各类食品和保健食品中。

作为本次低聚半乳糖行业标准启动会议的承办单位，新葡亰8883ent从2014年承担国家益生元低聚果糖标准样品的研制工作，2015年成功完成研制工作，发布六组分低聚果糖国家标准样品；同年，承办低聚果糖、菊粉国家标准起草工作组会议。到2017年，主导完成短链菊粉以及低聚半乳糖国家标准样品研究，其中果果二、三、四糖（短链菊粉）、新蔗果四糖以及低聚半乳糖二糖的三个组分，共七组分获得国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布，再到今年陆续完成低聚半乳糖三糖两个组分的标样研制，新葡亰8883ent一直是益生元标准体系化的践行者。

此次会议以市场为主导、企业为主体，贴近经济，紧跟市场，服务企业。相信，接下来伴随低聚半乳糖行业标准的制定出台，会促使企业更加规范经营生产行为、加大技术创新力度、再一步提升产品品质，使益生元行业进入更健康、快速的发展轨道。